Rénover mon restaurant

Créez et réhabilitez votre établissement pour être compétitif et accroître sa fréquentation

Création d'un restaurant en Essonne (91) - En cours de travaux

Besoin client

Le projet consistait à modifier un local existant en restaurant de cuisine japonaise et de cuisine fusion. 

Pour la rénovation de ce restaurant situé à Breuillet, en Essonne (91), les propriétaires ont fait appel à La Maison Des Travaux Sainte-Geneviève-des-Bois.

Le local devait être transformé en ERP de type N (restauration) de 5ème catégorie.

Le restaurant devait pouvoir accueillir 30 places assises et 3 personnes pour le service.

- Une salle de restaurant (salle principale)

- Un espace véranda avec banquettes et un maximum de luminosité

- Une terrasse extérieure pour profiter des beaux jours

Projet

Pour ce faire, de nombreux travaux devaient être entrepris :

  • Modification de la façade afin de créer une large vitrine et une porte de service.
  • Ouverture d’un mur intérieur, suivant le mode opératoire de l’étude structure.
  • Condamnation des sanitaires et création de sanitaires à un autre emplacement afin de libérer l’espace devant permettre l'aménagement de salle de restaurant.
  • Création de l’espace de cuisine dans le respect des normes en vigueur. Les normes d'hygiène à respecter dans une cuisine professionnelle afin de garantir sécurité et qualité alimentaires concernent notamment : la ventilation de la cuisine avec un système d'extraction d'air efficace et adapté, l'évacuation des eaux usées ...
  • Mise aux normes d’accessibilité aux personnes à mobilité réduite (création d'une rampe d’accès et installation d'une sonnette notamment).

Les plus du courtier

Avant démarrage des travaux, le client avait pris soin d’obtenir l’accord de la mairie suite au dépôt de la déclaration préalable de travaux. Il s'était également chargé du choix du mobilier chez ses fournisseurs habituels.

La Maison Des Travaux Sainte Geneviève des Bois propose un accompagnement sur mesure. Les courtiers La Maison Des Travaux peuvent vous accompagner à la carte :

  • réalisation des plans d'agencement et d'aménagement intérieur de restaurant
  • choix des matériaux, des mobiliers de restaurant et des équipements d'aménagement intérieur
  • accompagnement à la décoration de restaurant 
  • réalisation des devis dans les différents corps d'état et présentation des entreprises adaptées

Le restaurant MIMO SUSHI est aujourd'hui en cours de travaux. Nous mettrons bientôt sur notre site internet les photos après travaux.

Je souhaite rénover mon restaurant ? Je souhaite créer mon restaurant ? Contacter La Maison Des Travaux Sainte Geneviève des Bois au 06 50 96 17 81.

 

Les engagements

Agence de Sainte-Geneviève-des-Bois

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    Des entreprises du bâtiment spécialisées dans l’univers professionnel et ERP

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    Des entreprises du bâtiment spécialisées

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    Prise en compte de vos contraintes techniques et organisationnelles

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    Gestion de vos priorités

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    Flexibilité d’intervention : travail de nuit et le week-end

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    Respect des normes environnementales et accessibilité

  • #

    Devis gratuits

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